Sarapan Praktis Buat Keluarga, Cobain Resep Ini Moms!

    Pagi hari selalu menjadi waktu paling hectic buatku. Berbagai tugas domestik rumah tangga yang harus dikerjakan hari ini sudah berderet rapi dalam bayangan begitu aku mulai bangun tidur, karena itu aku paling suka hunting resep sarapan praktis buat keluarga.

    Beberapa waktu belakangan aku mulai menyadari dan semakin tergila-gila dengan keajaiban sebuah rice cooker yang ternyata bisa digunakan untuk memasak aneka masakan enak dengan cara sangat praktis. Hanya cemplung semua bahan, tekan tombolnya, ditinggal mengerjakan pekerjaan lain hingga bunyi 'klik', dan selesai. Sungguh bahagianya seorang ibu di pagi hari sangat sederhana. 

    Banyak sudah resep-resep dari  video youtube yang sukses aku recook, mulai dari spageti rice cooker, nasi ayam hainan rice cooker, nasi jeruk rice cooker, dan kemarin baru saja bikin nasi goreng rice cooker. Dalam resep aslinya sebenarnya sayur-sayuran di tumis dulu, karenanya masih bisa digolongkan ke dalam resep nasi goreng. Akan tetapi berhubung saya malas menambah cucian alat masak, maka resep dimodifikasi sedikit, semua bahan langsung cemplung. 

    Berhasil gak? Well, to be honest untuk mendapatkan hasilnya jadi seperti yang di video harus sedikit tricky. Setelah tiga kali menekan tombol 'cook' rice cooker ( yang pertama nasinya masih separuh matang, yang ke dua nasi masih belum matang merat ), akhirnya sarapan nasi goreng rice cooker bisa dinikmati bersama keluarga. 

    Minus lainnya adalah, somehow jadi terbentuk kerak nasi di bagian bawah. Namun ini justru membawa memori saya ke masa kecil ketika Mama masih menanak nasi dengan periuk. Kerak nasi masih bisa diolah menjadi cemilan enak loh Moms. Jika kebetulan ada kerak nasi yang terbentuk setelah nasi matang, maka Mama akan menjemurnya sampai kering lalu di goreng. Jadilah kerupuk kerak nasi yang enak sekali, cemilan favorit kami sekeluarga waktu itu. 

    Selain sedikit tricky ( karena saya bereksperimen resep ) dan tambahan bonus kerak nasi, resep Nasi Goreng Rice Cooker ini sangat layak di coba karena kepraktisannya, rasanya yang menggugah selera dan tentunya menjadi favorit anggota keluarga.

Resep Nasi ( bukan ) Goreng Bakso Rice Cooker

Bahan :

• Beras 2 gelas takar
• Air untuk memasak nasi
• Wortel, potong dadu kecil
• Buncis, potong kecil
• Kentang, potong dadu
• Bakso, potong-potong
• 1/2 Bawang bombay, potong kecil
• 3 bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt garam atau sesuai selera

Cara Memasak :

1. Campurkan wortel, buncis, kentang, bakso ( isian ini bisa sayuran apa saja yang ada di rumah ), bawang bombai dan bawang putih dalam satu wadah. Tambahkan minyak wijen dan saus tiram. Aduk, sisihkan.
2. Cuci bersih beras, masukkan ke wadah rice cooker. Tambahkan air setinggi 1 ruas jari telunjuk ( saya masih pakai cara masak nasi konvensional ), biar gak terlalu lembek karena sayuran sudah ada kandungan airnya.
3. Masukkan campuran sayuran dan garam. Letakkan telur di bagian atas. Jangan diaduk
4. Masak di rice cooker.
5. Setelah matang, aduk merata. Jika ditambahkan irisan daun bawang jadi makin enak.
6. Sajikan selagi hangat dan selamat mencoba Moms.

Tags: keluarga kuliner resep

Share: